เหล้าหวาน (amazake)

posted on 31 Jan 2013 22:33 by hisokan
เคยอ่านเจอในการ์ตูนหลายๆ เรื่อง ที่มักจะกินเหล้าหวานกันในช่วงปีใหม่ เด็กก็กินได้ เลยเกิดความสงสัยว่ารสชาติเป็นยังไง (กินกันเหมือนจะอร่อย) ส่วนตัวแล้วไม่ชอบกินเหล้าและเบียร์ทุกชนิด ลองหลายๆ อย่างแล้ว แต่ก็ไม่เคยรู้สึกว่ามันอร่อยเลย เริ่มแรกก็ซื้อลูกอมรสเหล้าหวานมาลองกินดู ถึงจะกลิ่นตุๆ หน่อย แต่ก็อร่อยไปอีกแบบ (เป็น soft candy เคี้ยวหนุบหนับ) ลองให้สาวญี่ปุ่นที่แผนกชิมดู เขาก็บอกว่ารสมันใช่เลย ก็ซื้อจากซุปเปอร์ใกล้ๆ บริษัทแท้ๆ แต่เหมือนจะไม่รู้ว่ามีทำออกมาเป็นลูกอมด้วย คงไม่ค่อยซื้อขนมล่ะมั้ง?
 
ตอนไปเที่ยวฮาโคเนะ ที่มีไข่ดำ จำชื่อสถานที่ไม่ได้ละ ก็มีเหล้าหวานขายเหมือนกัน แต่แก้วละ 500 เยน ก็ทำใจซื้อไม่ลง (กลัวไม่อร่อยจะเสียตังค์ฟรี) ซอฟท์ครีมรสไข่ที่ซื้อมากินดูก็ไม่ค่อยอร่อยอ่ะ สู้ไอติมกะทิใส่ไข่บ้านเราไม่ได้
แล้วก็ไปเจอแบบอบแห้งขายในซุปเปอร์ใกล้ๆ โรงแรมที่พัก เลยซื้อกลับบ้านมาด้วย เพิ่งได้ฤกษ์แกะมาชงกินนี่แหละ
 
ที่ซื้อมาเป็นของ Morinaga ในไทยก็มีนำเข้าขนมของบริษัทนี้มาหลายอย่างนะ พวกช็อกโกแลต ลูกอม บิสกิต ด้วยความที่ว่ามันเขียนบนซองว่าใช้น้ำธรรมดาชงได้ เราเลยขี้เกียจต้มน้ำ
 
แกะออกมา เป็นก้อนแบบนี้ นึกถึงพวกซุปก้อนของ Odago เลยแฮะ
 
กะปริมาณน้ำไม่ถูก สงสัยจะใส่เยอะไป รสชาติก็ออกหวาน กลิ่นตุๆ เหมือนที่เคยกินลูกอม ไม่ค่อยเหมือนเหล้า แต่กลิ่นคล้ายข้าวหมากนิดๆ ไม่น่ามีแอลกอฮอล์นะ แต่ถ้าชงน้ำร้อนคงจะอร่อยกว่านี้...

Comment

Comment:

Tweet

น่าจะเรียกว่าน้ำข้าวหมากญี่ปุ่นมากกว่า

#3 By นิรนาม (125.27.26.252|125.27.26.252) on 2015-08-28 15:55

ไม่เคยดื่มสาโท เลยไม่ทราบรสชาติว่าเหมือนไหม แต่มีกลิ่นคล้ายๆ ข้าวหมากนิดหน่อยค่ะ แต่รสหวานมาก (คงเพราะตอนแรกใส่น้ำน้อย เติมเยอะไปก็จืด...)

#2 By hisoka on 2013-02-03 23:56

เอ เหมือนอารมณ์สาโทบ้านเรารึเปล่าคะ ข้าวเหมือนกัน รึจะออกแนวข้าวหมากหว่า ถ้าบ้านรามีขายก็อยากไปลองชิมเหมือนกันค่ะ อยากทราบเหมือนกันว่าเป็นยังไง ว่าแต่ แก้วน่ารักจังค่า 55

#1 By Tiny Raindrops on 2013-01-31 22:53